昭和10年創業の後、戦後から焼とり・焼物など、変わらない定番メニューで営業中の「しみず」。「ゴッペ」という炭火で暖める「燗（かん）」は、日本酒好きには堪らない格別な味になるとか！各200円〜のおでんや焼とりはもちろん、油揚げの中に納豆やチーズを入れ、じっくり香ばしく焼いた一品もお酒のつまみに人気。店主の小林さん一人で切り盛りしているので、のんびり待つことも楽しんでください。